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酒精屬于物理還是化學 酒精揮發(fā)是什么變化

化學物質主要有兩種變化:物理變化和化學變化 。
1.物理變化:新物質的形成沒有變化,即物質本身的組成沒有變化 。例如:位置、形狀、狀態(tài)、導熱性、導電性、密度、磁性、溶解、揮發(fā)、吸濕、吸附、火焰反應、原子彈氫彈爆炸等 。
示例:1.1 。物質(固體、液體、氣體)的三態(tài)變化屬于物理變化:比如水變成冰,冰變成水,水變成蒸汽 。在水的三態(tài)變化過程中,它們的成分沒有變化,都是水分子(H2O),沒有生成新的物質 。

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1.2.火焰反應是一種物理變化:火焰反應是指某些金屬離子在火焰的燃燒下,由于原子中電子的能級變化而呈現(xiàn)出不同的顏色,在此過程中不產生新的物質 。
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1.3.揮發(fā)是一種物理變化:比如酒精和汽油的揮發(fā):酒精和汽油從液體變成氣體的過程,沒有新的物質產生 。
1.4.吸附是一種物理變化:吸附是指氣體或溶液中的雜質等物質吸附在固體或液體表面的過程(可以想象磁鐵吸引鐵屑) 。整個過程中沒有產生新的物質 。最常見的吸附劑是活性炭 。活性炭可以吸附有害氣體,去除異味,吸附水中的雜質和除甲醛,去除冰箱異味,凈化水質 。
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1.5.人工降雨是一種物理變化:人工降雨一般采用將干冰(固體二氧化碳)噴入空,然后干冰升華吸熱,使空氣體中的水蒸氣冷卻凝結成水滴形成雨水 。整個過程中沒有產生新的物質 。
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1.6.原子彈和氫彈爆炸是物理變化:原子彈爆炸是指原子(鈾原子)分裂成許多新的小原子并釋放能量引起爆炸;氫彈爆炸是指氫原子聚集成新的大原子并釋放能量引起爆炸;這兩次爆炸都是由原子類型的變化引起的 。化學變化是原子或離子的重組過程,原子的類型保持不變 。所以它們是物理變化 。
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2.化學變化(也叫化學反應):新物質的產生有變化 。
例如:燃燒、呼吸、光合作用、釀酒、食品霉變變質、食品發(fā)酵、鐵銹、蠟燭燃燒、金屬冶煉等 。
2.1.燃燒:燃燒時會產生新的物質,如碳,燃燒時會產生二氧化碳 。蠟燭的燃燒會產生二氧化碳和水,會產生新的物質 。
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