谷子是什么什么是谷子

【谷子是什么什么是谷子】小米是禾本科一年生草本植物。去皮后的果實俗稱小米，在古代又叫小米和小米。小米葉為線狀披針形或長披針形，長約10 ~ 45厘米，寬約5 ~ 33毫米，葉頂尖尖。穗長20 ~ 30厘米，小穗簇生在三級枝上，小穗基本上有刺。每穗結(jié)數(shù)百至數(shù)千粒，成熟后呈金黃色，顆粒多為黃色。

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小米在古代叫小米和黍，也叫梁。小米的外殼有白、紅、黃、黑、橙、紫五種顏色，俗稱“小米有五色” 。小米喜高溫，生長適宜溫度22 ~ 30度，適合海拔1000米以下栽培。這是一種耐旱穩(wěn)定的作物。現(xiàn)廣泛種植于歐亞大陸溫帶和熱帶地區(qū) ，以我國黃河中上游為主要種植區(qū) ，其他地區(qū)少量種植。模式標本產(chǎn)于印度。

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小米有兩個亞種。在這兩個亞種內(nèi) ，有德國小米、西伯利亞小米、黃金小米、日本奴隸小米、匈牙利小米等類型。弗列爾和赫克托耳將小米分為六種類型。通常，中國小米被列為大小米亞種的普通小米。形態(tài)分類主要基于穩(wěn)定性狀，如刺毛、穗形和顏色。中國將谷子分為四大生態(tài)類型:東北平原、華北平原、黃土高原和內(nèi)蒙古高原。