滿足4條營(yíng)養(yǎng)原則 才是好午餐!
午餐是一天中最重要的一餐,不僅要吃飽,更要吃得健康 。“好午餐的4個(gè)金標(biāo)準(zhǔn)”,大家可能不是很了解的,下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
【滿足4條營(yíng)養(yǎng)原則 才是好午餐!】第1步:選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。研究發(fā)現(xiàn),午餐攝入一定的蛋白質(zhì),可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛 。
等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng) 。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來(lái)源包括:奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等 。
第2步:加點(diǎn)粗糧 。粗糧(全谷食物)富含碳水化合物,為身體提供主要燃料 。
粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營(yíng)養(yǎng)素 。午餐中可增加的粗糧包括:全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等 。
第3步:一定有水果和蔬菜 。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素 。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面 。常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等 。主要蔬菜包括:洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等 。
第4步:從容、享受的心情 。細(xì)細(xì)品味,盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營(yíng)養(yǎng)午餐”,也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn),千萬(wàn)不要叫外賣糊弄了事 。自備營(yíng)養(yǎng)午餐既有益健康,又非常省錢 。
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