出家人不吃葷腥指的是什么不沾葷腥

在佛教中，出家的人被稱為僧侶。根據(jù)佛教戒律，僧侶是“不要弄臟” 。那么，這里的“肉”是什么意思，“腥味”又是什么意思呢？
在現(xiàn)代漢語詞典中，“肉”指的是雞、鴨、魚等動(dòng)物性食物。而“腥味”是指散發(fā)出強(qiáng)烈氣味的食物。
【出家人不吃葷腥指的是什么不沾葷腥】然而，在古代，“肉”和“魚腥味”的含義與現(xiàn)代有很大不同。

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先看“肉” 。
秦始皇統(tǒng)一六國后，下令統(tǒng)一各國語言，實(shí)行“同語寫作”的政策。李斯丞相、CRRC府令趙高、太史胡武靖編撰了一部寫作工具書《倉頡》。《倉頡》對(duì)“葷素”一詞解釋如下:“葷素，辛才也。”
東漢時(shí)期，著名文獻(xiàn)學(xué)家許慎編纂了第一部分析漢字字形和來源的漢語詞典《說文解字》。《說文解字》中也有對(duì)“肉”的描述和解釋:“肉，臭菜。”
結(jié)合這兩本書的解釋，可以看出“肉”字的本義與雞、鴨、魚等動(dòng)物性食物無關(guān)，是指散發(fā)強(qiáng)烈氣味的植物。一個(gè)非常明顯的證據(jù)是“肉”字是草書前綴，而不是“月”字。

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再看“貓膩” 。
先秦時(shí)期出現(xiàn)的儒家經(jīng)典《尚書》中有一句“酒讖”，指的是“腥”字:“德香，天上聞；然而，人們抱怨生日，普通人喝葡萄酒，他們?cè)诳諝庵新劦剿?。”意思是沒有明德的香祭，在天上聽得到；天下只聞百姓之怨，王公私飲之腥。
《說文解字》對(duì)“腥”字解釋如下:“腥，星見貘，使肉中生小息肉。來自肉，來自星星，星星也發(fā)出聲音。”這里的“腥”指的是病豬肉不可食用的部分。
《論語》中有這樣的描述“出腥必烹，推薦”，意思是給君主一個(gè)生肉，一定要烹，然后先給祖先。這里的“腥味”是指沒有煮熟的肉。

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綜上所述，古代的“腥”字與動(dòng)物性食物有很大的關(guān)系，所以是以“月”字為基礎(chǔ)的。
隨著時(shí)間的推移，“葷素”一詞和“腥”一詞逐漸融合為一，成為“葷腥”一詞，始終是固定組合，指的是動(dòng)物性食物，即肉類。
唐代詩人白居易寫了一首七言律詩《齋戒》。前兩首詩是:“每一次因?yàn)榻扯艞壢夂汪~，我漸漸覺得愛情被輕描淡寫地用塵埃和勞動(dòng)來對(duì)待。”白居易晚年信佛，常居洛陽香山寺，自稱“香山居士” 。如果你信仰佛教，你必須齋戒。不吃雞、鴨、魚等動(dòng)物性食物，生活中你會(huì)覺得精力充沛，更年輕。

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當(dāng)然，白居易這種從官員到杭州刺史、刑部尚書的高級(jí)干部，也只是偶爾有幾天的齋戒，而古代修行的僧人，卻要天天齋戒，不能吃肉，這就是“無肉” 。從長遠(yuǎn)來看，動(dòng)脈硬化、記憶力下降、骨質(zhì)疏松、貧血等疾病必然是由于食物成分失衡造成的。古代很多和尚面黃肌瘦，頭面人物很少。這就是長期不吃肉帶來的危害。
事實(shí)上，佛教最初在天竺創(chuàng)立時(shí)，并沒有規(guī)定不吃肉。當(dāng)時(shí)，天竺到處都是沙漠，僧侶們獲得食物的機(jī)會(huì)有限。當(dāng)他們乞求業(yè)余愛好者時(shí)，他們不可能吃素而不是吃肉。畢竟，這種挑剔的做法會(huì)增加施舍者的負(fù)擔(dān) 。因此，僧侶只能吃施舍者帶來的任何東西。

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然而，對(duì)于僧侶來說，并不是所有的肉都可以揮霍。佛教經(jīng)典《楞嚴(yán)經(jīng)總論》特別說明，和尚吃的肉必須是“五凈肉” 。所謂“五凈肉”，是指“無殺，無殺之味，無殺之為我，自死，鳥殘” 。看不到屠殺意味著不被和尚屠殺，聽不到殺戮的聲音意味著不能親耳聽到別人屠殺的肉，對(duì)我來說不殺意味著不因?yàn)楹蜕卸煌罋ⅲ晕宜劳鲆馕吨斜娚Y(jié)束生命的肉，殘鳥意味著所有眾生被弱肉強(qiáng)食后留下的肉。
佛教從天竺傳入中國之初，并沒有禁止僧人吃肉的規(guī)定。南北朝時(shí)期，梁武帝的蕭炎信仰佛教，大力提倡吃素不吃肉，從而在全國各地的僧侶中形成了“遠(yuǎn)離肉和魚”的習(xí)俗。