核桃芝麻的功效與作用是什么
【核桃芝麻的功效與作用是什么】因為現(xiàn)在面臨社會的壓力越來越大 ， 所以人們患病的幾率是越來越大了 ， 很多人全在進(jìn)入中老年之后 ， 身體的各項疾病就開始逐漸顯現(xiàn)出來 ， 其實這不僅僅是跟自己年輕時的生活習(xí)慣有關(guān) ， 也需要對食物有一個良好的認(rèn)識了 。比如生活中我們所常見的核桃吃芝麻 ， 那么核桃芝麻的功效與作用是什么呢？一起來看一下 。
1.健腦、降脂和護(hù)心：這主要是因為核桃中含有豐富的α亞麻酸(ALA) ， ALA本身有降低膽固醇與血壓的作用 ， 對腦部及心臟健康有益 。美國藥品及食品管理局批準(zhǔn) ， 在核桃產(chǎn)品的包裝上可以聲明：“每日進(jìn)食45克核桃 ， 配合一個低脂低膽固醇及同等卡路里的飲食 ， 可以降低心臟病風(fēng)險 。”
2.護(hù)骨作用：一項對23人參加的小型研究表明 ， 飲食中攝取越多的ALA ， 對骨骼愈有利 。這23人分別進(jìn)食三種餐單 ， 每種為期六周 。第一種是普通美式飲食 ， 第二種加入亞麻酸 ， 第三種則加入ALA ， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)進(jìn)食ALA時 ， 骨細(xì)胞的更換率較低 ， 較少鈣質(zhì)被析出 ， 骨密度丟失較少 。可見核桃具有一定的護(hù)骨功效 。
3.抗氧化：核桃富含抗氧化物質(zhì) ， 包括維生素E、褪黑激素以及約10種的多酚類 。一項研究顯示 ， 在1113種測試食物中 ， 核桃中抗氧化物質(zhì)的含量僅次于排第一的黑莓 ， 其抗氧化效能遠(yuǎn)勝于大部分蔬果及橄欖油 。
4.改善代謝綜合征：據(jù)對50歲以上、較易患冠心病的1224人加入核桃食品的實驗發(fā)現(xiàn) ， 核桃糾正代謝綜合征的人指數(shù)為1.7倍 ， 而橄欖油僅1.3倍 ， 即進(jìn)食核桃可提升70% ， 明顯成效更高 。這主要是核桃不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸比率高達(dá)9：1 ， 比橄欖油的4：1更強(qiáng) 。加上核桃含纖維質(zhì)、植物蛋白及高抗氧化能力 ， 對改善整體飲食結(jié)構(gòu)、體重、血壓、膽固醇均有較多好處 。
其實很多時候我對我們的身體都是有很大的幫助的 ， 比如降血壓或者是預(yù)防心腦血管的食物都是存在的 ， 但是對身體有損傷的時候一定要少使用或者什么不食用 ， 對于煙酒和刺激性食物 ， 身體體質(zhì)不好的人群一定要禁忌 ， 平時多參加一些體育運(yùn)動總是好的 。
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