金山哪些特色小吃 上海金山特產(chǎn)
上海金山區(qū)的特色小吃有栗子糕、上海陽春面、楓涇狀元糕、五岳豆腐、楓涇丁提、八珍魚頭、馬蘭烤肉干等 。
1.上海陽春面
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上海陽春面是上海金山區(qū)的傳統(tǒng)小吃 。它的成分非常好 。以湯、豬油、面條為主要原料 ， 用傳統(tǒng)方法制作而成 。用這種方法制作的陽春面營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 湯汁鮮美 。
2.楓涇鼎湖
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丁峰蹄是上海金山區(qū)的傳統(tǒng)小吃 ， 歷史非常悠久 。據(jù)說它起源于宋朝 。用料考究 ， 工藝精湛 。它是以豬后蹄為主料 ， 輔以紹酒、冰糖、肉桂、丁香等輔料制成 。生產(chǎn)的丁字蹄色澤紅亮 ， 鹵汁豐富 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 享有盛譽(yù) 。
3.楓涇冠軍蛋糕
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【金山哪些特色小吃 上海金山特產(chǎn)】楓涇狀元餅是上海金山區(qū)的名菜 ， 歷史非常悠久 。它起源于明末清初 。它的制造技術(shù)非常精細(xì) 。它以優(yōu)質(zhì)粳米為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)制作方法 。狀元糕的片薄如蓮瓣 ， 正反面金黃 ， 吃起來很好吃 。
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