銀鯧魚的做法分享銀鯧魚的做法大全

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材料
練習(xí)步驟
技巧

材料銀鯧魚 6條鹽依個(gè)人口味料酒 1大勺姜 1塊食用油 40克檸檬蒸魚醬油 1大勺小蔥適量花椒適量
練習(xí)步驟

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1.準(zhǔn)備好所有的食材，洋蔥和生姜切絲備用，然后切幾片生姜備用。

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2.鯧魚洗凈后，放入姜片，用一勺美味的德爾塔料酒腌制半小時(shí)左右去腥。

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3.將腌制好的鯧魚蒸10分鐘左右。魚蒸好之后，蒸魚的時(shí)候先把盤子里的湯倒掉，然后在魚上淋上1勺六月鮮檸檬蒸魚醬，再撒上適量的蔥和姜。

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4.將食用油40克倒入熱鍋中，加入辣椒和大蔥翻炒至蔥白微焦，撈出蔥白棄去。

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5.燒好的蔥油澆在蒸好的鯧魚上。

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6.香噴噴的蔥油鯧魚做好了！
技巧1.蒸魚的時(shí)間控制很重要，蒸的時(shí)間取決于魚的大小。沒有蒸鍋可以蒸。水燒開后蒸。用火蒸魚可以使魚快速凝結(jié)，有利于保持肉的新鮮和美觀。2.澆魚的油要足夠熱，油要適量。更多的魚會(huì)更有吸引力。3.食譜中的調(diào)料量可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。4.如果你不喜歡胡椒的味道，就不要讓它走了。
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