怎么去除羊肉的膻味
很多人都很喜歡吃羊肉吧，但是卻很苦惱處理羊肉的膻味，其實(shí)很簡(jiǎn)單，學(xué)好這幾招，你就可以做出一份美味的羊肉了 。
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【怎么去除羊肉的膻味】首先浸泡鮮羊肉，加入點(diǎn)花椒，但切記時(shí)間不要太久，然后放些料酒腌制，去腥 。
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烹飪羊肉時(shí)，可以選擇與胡蘿卜一起，加入些姜、蒜，這樣不僅可以去膻味，還可以增加菜的維生素和胡蘿卜素，增加羊肉的營(yíng)養(yǎng) 。
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在炒羊肉時(shí)，記得要爆炒，然后可以加一點(diǎn)點(diǎn)米醋，這樣可以提鮮去腥味，現(xiàn)在知道怎么去除羊肉的膻味了吧 。
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