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花生殼的營養(yǎng)價(jià)值你可知曉?

很多人知道花生營養(yǎng)價(jià)值高,卻不知道花生殼也有豐富的營養(yǎng),現(xiàn)在,“節(jié)能環(huán)保、變廢為寶”的理念加快了人們對花生殼營養(yǎng)的認(rèn)知及利用 。那么花生殼到底有什么奇特的營養(yǎng)呢?請看以下詳細(xì)的分析解讀 。
花生殼含有豐富的膳食纖維
花生全身都是寶,就連花生殼也是寶,花生殼含有豐富的膳食纖維,有促進(jìn)腸胃消化、降低膽固醇、降低血壓、預(yù)防血管硬化的功效,被譽(yù)為人體“第七大營養(yǎng)素” 。
花生殼質(zhì)地粗糙,一般無人直接食用,我們可以把花生殼曬干,碾成粉末食用,或者在面包烘焙中加入花生殼粉,增加人體對膳食纖維的攝取量 。
花生殼含有大量的黃酮類化合物
【花生殼的營養(yǎng)價(jià)值你可知曉?】據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究表明,花生殼含有豐富的黃酮類化合物,黃酮類化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮膚彈性、潤膚養(yǎng)顏的作用 。
以往,中國人忽視了對花生殼的利用,遺棄了很多低成本的黃酮類化合物,近年來,大量科研人員開始回收利用花生殼,提取黃酮類化合物,增加資源的利用率,變廢為寶 。同樣,我們在日常生活中,也可以將花生殼洗凈,用來煮水食用,攝取其中的養(yǎng)分,保持靚麗的外表、健康的體質(zhì) 。
花生殼有強(qiáng)抗氧化作用
大家也許知道維生素C有強(qiáng)大的抗氧化功效,卻沒有聽說過花生殼也有抗氧化作用,而實(shí)際上,研究人員對花生殼多酚進(jìn)行提取,對照比較維生素C的抗氧化性,發(fā)現(xiàn)花生殼多酚的抗氧化能力更強(qiáng) 。
因此,我們大家可以采用花生殼煮水飲用,或者用花生殼水洗臉,洗澡等等,可以達(dá)到消除皮膚暗沉、曬后修復(fù)、潤膚凈白的作用,這對愛美女士來說可謂是一個(gè)實(shí)惠、健康、天然的護(hù)膚品 。

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