日式飯團(tuán)和韓國紫菜卷的做法
【日式飯團(tuán)和韓國紫菜卷的做法】日式飯團(tuán)的做法：
1、準(zhǔn)備熟米飯、雞蛋、三文魚、壽司海苔、鹽、白醋、白糖、檸檬汁等材料 。
2、將雞蛋加少許鹽后打散備用 。
3、將雞蛋倒入平底鍋中小火煎熟后，盛出并切成長方形小塊備用 。
4、將三文魚切成薄片 。
5、取一個小碗后加入鹽、白醋、白糖、檸檬汁等調(diào)料，并攪拌均勻成為壽司醋 。
6、將壽司海苔剪成手指粗長條的形狀 。
7、將熟米飯加入白醋并攪拌均勻 。
8、接著取少許米飯，將手上沾適量白醋后，將其捏成橢圓形飯團(tuán) 。
9、隨后在上面鋪上一層雞蛋塊，然后用海苔纏繞封口 。
10、同樣的飯團(tuán)鋪上一塊三文魚，用海苔纏繞捆綁 。
11.日式飯團(tuán)即可完成 。
韓國紫菜卷的做法：
1、準(zhǔn)備熟米飯、紫菜、食鹽、香油、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、醬、肉松、芝麻、菠菜等材料 。
2、在米飯放入適量鹽、芝麻并攪拌均勻備用 。
3、加入少許鹽將雞蛋打散，使用平底鍋的小火將雞蛋攤成薄餅，取出后切成細(xì)長條，放涼備用 。
4、將黃瓜、胡蘿卜切成類似紫菜的長度，并加入菠菜、鹽，用香油炒軟即可 。
5、將黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排備用 。
6、將紫菜放在竹席上，使用一次性手套拿米飯并平鋪在約四分之三的紫菜上 。
7、隨后在紫菜按照順序放上醬、肉松、雞蛋條、菠菜、黃瓜條、胡蘿卜條、火腿腸條 。
8、然后用力將紫菜卷起，卷成細(xì)長的卷 。
9、將做好的紫菜卷用刀切成寬度是一點(diǎn)五厘米的卷，將其擺到盤子里內(nèi)即可 。
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