甜酸肉的做法
【甜酸肉的做法】用材：
豬肉400克、料酒10克、醬油10克、食用油10克、白醋10克、姜20克、白糖20克、十三香5克、鹽3克 。
步驟：
1、熱鍋,放入油,放入姜片；
2、豬肉切長條，放進鍋里炒；
3、放入料酒,醬油,十三香,攪均勻；
4、肉變色后,放入白醋,白糖,攪均勻；
5、放入適量的水,加蓋燜；
6、燜到肉熟,關火,讓肉泡在湯汁里十分鐘；
7、甜酸肉制作完成 。
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