花生油的熱量
【花生油的熱量】花生油的熱量為每100g899卡 。
花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供給人體大量營養，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構成人體內多種組織成分的重要原料 。是目前我國主要的食用植物油之一，有濃郁的花生香味 。花生油可提供給人體大量營養，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各種菜肴和食品 。營養價值 花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍 。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅 。花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用 。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效 。
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