烤餅干怎么做
材料：低筋面粉110g、黃油50g、雞蛋50g、細砂糖40g、鹽少許；
步驟：
1、烤箱中層上下火190度預熱；
2、黃油室溫軟化后，加糖、鹽，用打蛋器打到均勻順滑，不需打發；
3、雞蛋液分三次打入黃油里，并用打蛋器攪打均勻，每次都要讓雞蛋和黃油融合后再加下一次；
4、篩入低筋面粉，揉成光滑面團即可，不要揉太久；
5、把面團放在案板上搟成厚約0.3cm的面片，用模具刻出各種形狀的面片；
【烤餅干怎么做】6、把切好的面片擺在烤盤里，送入預熱好的烤箱里，15至20分鐘即可 。
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