吃生雞蛋有什么好處和壞處

【吃生雞蛋有什么好處和壞處】吃生雞蛋沒(méi)有好處，反而有壞處。
壞處：
1、生雞蛋帶菌，沙門菌能潛伏在蛋黃中，生雞蛋中還有寄生蟲卵，細(xì)菌能通過(guò)蛋殼上的呼吸孔進(jìn)入蛋內(nèi)，在蛋中滋生繁殖，吃了未煮熟的蛋和生蛋，很容易患寄生蟲病和沙門菌中毒；
2、生雞蛋不易被消化，生雞蛋蛋白里含有抗生物素蛋白和較多的抗胰蛋白酶，均能影響人體的消化功能；
3、生雞蛋進(jìn)入人體，易產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，吃生雞蛋使不容易消化的蛋白質(zhì)大量進(jìn)入人體，會(huì)產(chǎn)生較多的毒物質(zhì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生一系列癥狀。

吃生雞蛋有什么好處和壞處

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