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這八種營(yíng)養(yǎng)食物每天都得吃！

人每天都要吃東西 ， 但是怎么吃的有營(yíng)養(yǎng)相信很多人還不夠了解 ， 下面介紹的8種食物每天都吃更營(yíng)養(yǎng)健康 。
菠菜
菠菜是綠葉菜中的首選 。菠菜不僅能夠幫助生成肌肉 ， 同時(shí)富含omega-3和葉酸 ， 可以有效減少心臟病、中風(fēng)和骨質(zhì)疏松的發(fā)病 。葉酸還會(huì)增強(qiáng)下肢血液循環(huán) ， 幫助你緩解由于年齡引發(fā)的性愛(ài)苦惱 。菠菜中的葉黃素能夠延緩黃斑變性 ， 讓視力更少一層樓 。每天多吃一點(diǎn)菠菜吧！
替代品：甘藍(lán)菜、白菜、生菜
做法：在沙拉里加點(diǎn)菠菜、菠菜炒蛋、在批薩上撒點(diǎn)兒
酸奶
【這八種營(yíng)養(yǎng)食物每天都得吃！】酸奶已經(jīng)有兩千年的歷史了！酸奶的優(yōu)點(diǎn)可謂是眾所周知：發(fā)酵產(chǎn)生了數(shù)以億計(jì)的益生生物能夠有效補(bǔ)充體內(nèi)的益生菌 。它們能夠幫助體內(nèi)疫苗系統(tǒng)更好地運(yùn)作 ， 并能為抗擊癌癥提供有效保護(hù) 。但并不是所有的酸奶都含有益生菌的 ， 所以在購(gòu)買(mǎi)前要看清食品標(biāo)簽 。每次去超市購(gòu)物的時(shí)候 ， 多把這些有益的食品記在心上吧 。
替代品：酸乳酒、豆奶
做法：拌著藍(lán)莓、核桃、亞麻仁和蜂蜜就成了一道絕佳的早餐 。用低脂酸奶當(dāng)沙拉汁真是極好的 。
番茄
關(guān)于番茄 ， 你需要知道兩件事：紅色的番茄是最好的 ， 因?yàn)樗鼈兒懈嗫寡趸饔玫那鸭t素;加工過(guò)的番茄和新鮮番茄一樣有營(yíng)養(yǎng) ， 同時(shí)它能使人體更好吸收茄紅素 。研究發(fā)現(xiàn)多攝入茄紅素能夠有效預(yù)防膀胱 ， 前列腺 ， 肺 ， 皮膚 ， 和胃的癌癥 ， 同時(shí)減少冠狀動(dòng)脈疾病的發(fā)病率 。每天攝入22mg以上的茄紅素就能達(dá)到以上功效 ， 換算下來(lái)大概是8個(gè)小番茄或是一杯純番茄汁 。
替代品：西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴
做法：平常燒菜用用番茄醬(一定要檢查食物標(biāo)簽來(lái)確保糖含量沒(méi)有超標(biāo)) ， 沙拉里加入西紅柿
胡蘿卜
大多數(shù)紅色、黃色或橙色的蔬菜水果都會(huì)含有類胡蘿卜素——一種脂溶性的化合物 。類胡蘿卜素能夠降低罹患各個(gè)部位癌癥的風(fēng)險(xiǎn) ， 并且能夠緩解一些炎癥性疾病比如哮喘和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 。但是胡蘿卜是這些蔬果中卡路里含量最低的 ， 所以每天吃也無(wú)需擔(dān)心 。
替代品：紅薯、南瓜、黃椒、芒果
做法：嫩的胡蘿卜可以直接生吃、做胡蘿卜蛋糕
藍(lán)莓
藍(lán)莓含有非常豐富的抗氧化劑 ， 能夠防止癌癥、糖尿病以及由衰老引起的記憶衰退 。研究發(fā)現(xiàn)由于藍(lán)莓中含有維生素A和C ， 以及纖維素 ， 對(duì)心臟健康極有好處 。每天早上喝一杯藍(lán)莓奶昔 ， 你將離健康越來(lái)越近 。
替代品：樹(shù)莓、紫葡萄、西梅、草莓
做法：藍(lán)莓所有的做法都能完好保存它的營(yíng)養(yǎng) ， 不論是當(dāng)水果吃、曬干作零食還是做藍(lán)莓醬 。
黑豆
所有豆類都對(duì)心臟有好處 ， 但黑豆是唯一同時(shí)能讓頭腦更活躍的豆子 。這是因?yàn)樗谢ㄇ嗨?nbsp;， 這種抗氧化化合物有助于大腦功能的提升 。同時(shí)黑豆卡路里含量低 ， 幾乎不含脂肪 。
替代品：豌豆、扁豆、蕓豆、蠶豆、利馬豆
做法：做卷餅時(shí)加入黑豆、放入意面醬料中 。
核桃
比三文魚(yú)含有更多omega-3 ， 比紅酒含有更豐富的抗炎多酚 ， 以及跟雞肉同樣含量的蛋白 ， 聽(tīng)起來(lái)核桃像是種人工合成的超級(jí)食物 ， 但它的確是從書(shū)上長(zhǎng)出來(lái)的 。堅(jiān)果雖然都有這些功效 ， 但只有核桃是把三者匯集于身 。每天在鍛煉后來(lái)一把核桃真是再好不過(guò)了 。
替代品：杏仁、花生、開(kāi)心果、夏威夷果、榛子
做法：拌沙拉(萬(wàn)能做法)、放入餡餅中、直接當(dāng)零食吃
燕麥
燕麥?zhǔn)亲钤绔@得美國(guó)FDA認(rèn)證的健康食物之一 。它含有的可溶性纖維對(duì)心臟非常有好處 。雖然燕麥含有碳水化合物 ， 但通過(guò)纖維的作用糖的消化非常慢 ， 同時(shí)他的蛋白質(zhì)含量很高 ， 是希望增肌的人們的首選 。
替代物：藜麥、亞麻仁、黑米
做法：拌在谷物早餐、沙拉或者酸奶中食用 。
溫馨提示上面所介紹食物每天吃對(duì)身體很好 ， 但是不可一次吃過(guò)量 ， 否則不僅對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)還可能引起其他不良影響 。

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