1. 首頁 > 生活百科 >

家鄉諸城的美食

1、諸城辣絲子：曾獲國家地理標志證明商標 。諸城辣絲子色香味俱佳 ， 酸、甜、辣、香 ， 清淡爽口 ， 提神通氣 ， 增進食欲 。在當地 ， 辣絲子是餐桌上必不可少的下飯菜 ， 深受諸城人民的歡迎 。
2、諸城烤雞背：諸城的烤雞背 ， 據說已有數百年的歷史 。烤雞背之妙 ， 妙在其底味 ， 也妙在其烤香 。底味來自于濃香的老湯 ， 有些來自店方秘制的腌料 。有老湯鍋的是煮而進其味 ， 用腌料泡的是蒸而入其味 。烤制成功的食材 ， 油酥嫩香 ， 在當地深受歡迎 。
【家鄉諸城的美食】3、諸城燒烤：這是流行在以諸城市為中心的地方名吃 。是以豬頭肉、豬蹄、豬內臟和雞等為原料 ， 經腌制、煮熟、熏制著色而成的一種風味獨特、口味純正、營養豐富的禽畜肉食品 。軟包裝的諸城燒烤近幾年來風靡一時 ， 深受好評 。最有名的是在劉墉板栗園一年一度的諸城燒烤節 。

    推薦閱讀