家常燉沙丁魚最正宗的做法
材料：沙丁魚550g、五花肉50g、油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、大蒜適量、香菜適量、姜適量 。
做法步驟：
【家常燉沙丁魚最正宗的做法】1、把沙丁魚去除內臟 ， 魚油留下 ， 五花肉、姜和大蒜切片、香菜備用；
2、鍋中放油燒熱后放入五花肉翻炒；
3、待五花肉燒出油后放入姜片和蒜片
5、放入改好刀的沙丁魚 ， 然后放醬油；
6、加水 ， 水能沒魚即可；
7、加鹽 ， 蓋鍋大火燉約10分鐘；
8、看湯汁快犒干時加入味精即可出鍋 。
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