怎么炒雞蛋餅
步驟：
1、蔥花切碎備用 。
【怎么炒雞蛋餅】2、把雞蛋打入碗里 ， 雞蛋要打勻 ， 加入切碎的蔥花適當(dāng)?shù)柠}調(diào)勻 。有一個(gè)訣竅 ， 在調(diào)好的蛋里加入一點(diǎn)水 ， 不要多 ， 一點(diǎn)即可 ， 可以防止煎雞蛋的時(shí)候油濺出 。
3、把鍋放油燒熱 ， 開火油熱后 ， 用鍋鏟將油弄到鍋上沾滿 ， 雞蛋下鍋就不會(huì)粘在鍋上 。
4、把調(diào)好的蛋倒進(jìn)去 ， 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使蛋到處流 ， 待雞蛋餅成型后 ， 用鏟子反面 。待兩面成金黃色 ， 即可出鍋 。
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