怎么做柯基抖臀古早蛋糕簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén) ， 可以輕松做出正宗柯基抖臀古早蛋糕 。
非常美味又松軟的蛋糕出爐 ， 還能抖臀起來(lái) ， 看到都忍不住要抖一抖！
做柯基抖臀古早蛋糕需要什么材料450克吐司盒 ， 蛋清4個(gè) ， 蛋黃4個(gè) ， 全蛋1個(gè) ， 低筋面粉60克 ， 玉米油（要加熱）45克 ， 細(xì)沙糖50克 ， 牛奶60克
柯基抖臀古早蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：把蛋清和蛋黃分離 ， 我是全部放一起再分離 ， 4個(gè)蛋清 ， 4個(gè)蛋黃+1個(gè)全蛋在一起
做法分解2：吐司盒下面有小洞 ， 我是里面放了錫紙 ， 再放油紙 ， 我用的油紙蒸包子的 ， 靈活運(yùn)用了 ， 哈哈 ， 然后吐司盒外也要用錫紙包住
做法分解3：先把玉米油加熱 ， 大概70度左右 ， 然后熱油倒在過(guò)篩好的低筋面粉 ， 畫(huà)圈圈攪拌 ， 成糊狀
做法分解4：加牛奶放面糊 ， 面糊會(huì)起團(tuán) ， 沒(méi)關(guān)系 ， 然后把攪拌均勻的蛋黃液倒入 ， Z型的方式攪拌至拉絲狀態(tài)
做法分解5：打發(fā)蛋清 ， 糖分三次放進(jìn)去 ， 方便蛋清打發(fā)可加2滴檸檬汁或白醋 ， 我是沒(méi)有加 ， 打到蛋白濕性彎勾就可以了
做法分解6：先把三分之一的蛋白放在蛋液了攪拌 ， 不要畫(huà)圈圈 ， 會(huì)消泡 ， 像炒菜的方法攪拌均勻 ， 再把攪拌好的蛋液全倒在剩下的蛋白里攪拌均勻
做法分解7：攪拌好倒在模具里 ， 倒完 ， 震兩下
做法分解8：就可以放在已經(jīng)預(yù)熱好烤箱里烤 ， 托盤(pán)放溫水2厘米高 ， 放在中下層 ， 上下火150度60分鐘 ， 每個(gè)牌子的烤箱不一樣 ， 溫度適當(dāng)調(diào)整
做法分解9：烤好后脫模出爐啦
做法分解10：非常的漂亮抖臀古早蛋糕 ， 非常的香
柯基抖臀古早蛋糕的做法竅門(mén)【柯基抖臀古早蛋糕的做法（家常菜）】玉米油可以用其它無(wú)味的植物油代替。
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