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蒜蓉空心菜怎么做好吃又低卡？ 蒜泥空心菜

夏天很熱 ， 減肥營的朋友反映最近太熱了 ， 熱到沒胃口 ， 少吃點正好幫我減肥 。如果你真的這么想 ， 那就大錯特錯了 。減肥不僅要控制熱量 ， 還要保證營養的全面攝入 。主食、蔬菜、水果、魚、蛋、奶、豆制品等各種食物都要吃 。尤其是綠葉蔬菜 ， 營養高 ， 飽腹感強 ， 是減肥餐的必備食材之一 。今天就教大家做一個好吃又營養的蒜泥空白菜 ， 很簡單 。
空水蕹菜 ， 學名水蕹菜 ， 為番薯屬花萼組植物 。富含胡蘿卜素、維生素C、鉀和膳食纖維 ， 是一種營養價值高、能量極低的深色蔬菜 ， 特別適合減肥的女生食用 。口感酥脆爽口 ， 味道獨特 。這一季的空心菜嫩滑香甜 ， 請記得品嘗 。
食材:空白菜500g ， 大蒜10g ， 橄欖油3g ， 鹽1g 。生產步驟1.將空白菜洗凈瀝干水分 ， 切成等長 ， 分離莖葉 ， 備用 。
【蒜蓉空心菜怎么做好吃又低卡？ 蒜泥空心菜】2.將蒜瓣壓平 ， 切成細碎的蒜泥備用 。
3.將橄欖油倒入鍋中 。油熱時 ， 加入蒜泥 ， 炒香 。這一步非常重要 。大蒜要炒香后先放入空白菜梗中 ， 再放入菜葉中1分鐘左右 。
4.快速翻炒 。待菜葉變軟 ， 加鹽調味后 ， 立即起鍋(不建議用鐵鍋把炒空白菜炒黑) 。
注意事項:1.選空白菜 。莖最好粗細均勻 ， 不要太長 。
2.葉子又寬又嫩又完整 。顏色越綠越新鮮 ， 沒有爛葉斑病 。
3.空茶葉中含有草酸 。在水中焯水 ， 然后油炸 ， 味道更好 。
4.除了蒜蓉豆腐腦空心菜也特別經典 。

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