常州美食
常州美食有：蝦餅、加蟹小籠包、馬蹄酥、蟹殼黃、大麻糕等 。
1、蝦餅：蝦餅 ， 又叫銅鼓餅 ， 是常州的傳統名吃 ， 至今已有200多年的歷史 ， 色澤金黃 ， 外脆里軟 ， 香鮮可口 。
2、加蟹小籠包：加蟹小籠包又稱加蟹饅頭 ， 皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻 。
3、馬蹄酥：馬蹄酥選用精白面粉、綿白糖、豆油等原料制作 ， 延用傳統烘爐烘制 。色呈金黃 ， 香甜酥松 。
4、蟹殼黃：蟹殼黃是常州的傳統小吃之一 ， 俗稱小麻糕 ， 蟹殼黃的餡有咸、甜兩種 。咸味的一般是放蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等 ， 甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種 。
【常州美食】5、大麻糕：大麻糕 ， 獨具常州風味傳統美食之一 ， 具有甜、咸、椒鹽三種口味 ， 呈圓或橢圓形狀 ， 其色澤脆松軟 ， 層次分明 。
