細(xì)沙羊尾的做法
細(xì)沙羊尾的做法：
1、準(zhǔn)備材料：紅豆沙1500克、豬板油適量、雞蛋清5個、糯米粉適量、油1500克 。
2、紅豆沙捏成小團(tuán) ， 外面裹一層豬板油 。
3、裹好豬板油的豆沙團(tuán)上再裹一層糯米粉 。
4、雞蛋清打發(fā) ， 把豆沙團(tuán)放進(jìn)去滾一圈 。
5、把滾好蛋清的豆沙團(tuán)放進(jìn)油里炸 。
【細(xì)沙羊尾的做法】6、炸成焦糖色出鍋裝盤即可 。
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