臘八蒜發(fā)芽了怎么回事

【臘八蒜發(fā)芽了怎么回事】臘八蒜發(fā)芽了應(yīng)該是醋進(jìn)水了所導(dǎo)致。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進(jìn)行腌制，故稱“臘八蒜” 。泡臘八蒜是一道主要流行于中國北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。

臘八蒜發(fā)芽了怎么回事

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