薺菜怎么炒好吃
主料：薺菜300克、蒜瓣2個(gè) 。輔料：油2勺、鹽2克、蒜泥、蠔油5克、雞粉2克 。
薺菜摘掉老根和老葉 ， 洗干凈后控水 ， 蒜瓣去皮后切末 。
鍋中倒入食用油燒至七成熱 ， 加入蒜末爆香后 ， 加入薺菜翻炒 。
大火快速翻炒 ， 加入食鹽調(diào)味 。
【薺菜怎么炒好吃】加入蒜泥、蠔油 ， 味道更美 。
翻炒至薺菜熟了加入少許雞粉即可 ， 這菜大火一分鐘就可以炒熟了 ， 薺菜碧綠好吃 。
溫馨提示：不認(rèn)識(shí)野菜不要摘 ， 污染嚴(yán)重地方野菜不要吃 ， 注意飲食安全 。
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