腌芥菜絲兒怎么腌好吃
用料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、鹽150克、雞精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少許 。
1、芥菜把疙瘩里面的土用刀挖去洗凈，晾干水分切成細(xì)絲 。
2、切好的芥菜絲放到蓋簾上稍微晾去多余的水分 。
3、把芥菜絲放到盆里，加入雞精、鹽、白糖、醋、白酒 。
4、加入大蒜末搓勻，再潑上熬好的花椒油，加入辣椒粉拌勻 。
【腌芥菜絲兒怎么腌好吃】5、將芥菜絲裝入玻璃瓶內(nèi)腌制3天即可食用 。
推薦閱讀
- 燒烤需要哪些腌料
- 怎么鹽水腌雞蛋出油多
- 做魚之前怎么腌制去腥味
- 紹興醬肉怎么腌制
- 怎么腌咸鴨蛋不太咸還流油
- 腌鵝蛋放鹽的比例是多少
- 腌菜一年以上可以吃嗎 你會去吃嗎
- 怎樣腌臘肉好吃又香
- 炒豬肝怎么腌制做才嫩
- 烤箱版烤魚如何做好吃