西瓜籽含油高嗎
不高 ， 西瓜籽為葫蘆科植物西瓜的種子 ， 可供食用或藥用 。專門種植的西瓜取其種子 ， 粒較大才有加工利用的價(jià)值 ， 經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理 ， 可制成小食品及零食 。西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸 。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等 。
西瓜籽的作用：1、西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素 ， 有清肺化痰的作用；
2、對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；
3、西瓜子富含油脂 ， 有健胃、通便的作用；
4、含有不飽和脂肪酸 ， 有降低血壓的功效；
5、有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化；
【西瓜籽含油高嗎】6、西瓜子含一種皂甙樣成分 ， 有降壓作用 ， 具有利肺 ， 潤(rùn)腸 ， 止血 ， 健胃等功效 。
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