黑豆的功效與作用

1、抗老防衰：黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護層：黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
2、改善胃腸道：黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境，起到整腸作用。
3、降低膽固醇：黑豆所含皂草甙有減少體內(nèi)膽固醇的作用，能有效預(yù)防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4、補血養(yǎng)腎：中醫(yī)認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利于補腎養(yǎng)腎。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。
【黑豆的功效與作用】5、美容護發(fā)：黑豆富含B族維生素及維生素E，是養(yǎng)顏美容所需的營養(yǎng)成分。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏發(fā)的功效。

黑豆的功效與作用

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