檸檬水的正確泡法
新鮮檸檬的泡法:將買來的新鮮檸檬清洗干凈,可以采用食鹽揉搓的方法 。將清洗干凈的檸檬放置在干凈的紙巾上瀝干水分 。把瀝干水分的檸檬放在冰箱中冷凍1-2小時(shí),使它更容易切片 。取出冷凍好的檸檬,趁冰凍的時(shí)間盡快切成薄厚均勻的片狀,用不完的檸檬可以放在保鮮盒中冷藏,盡量在一周內(nèi)把剩余的檸檬用完 。取1-3片檸檬放入杯中或者壺中(用杯子1-2片即可,用壺2-3片),加入溫水(60-70攝氏度左右),水溫太高會(huì)破壞檸檬中的維生素 。還可以加一些冰糖、蜂蜜等,這樣一杯新鮮的檸檬水就泡好了 。
【檸檬水的正確泡法】
營養(yǎng)價(jià)值:檸檬水含有碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2、煙酸、維生素C、鉀、鈉、鎂、氯,還含有煙酸、枸櫞酸、蘋果酸、奎寧酸、橙波甙、井油皮甙、圣草次甙、香豆精類、甾醇、揮發(fā)油等成分 。
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