排骨湯是怎么做的啊清湯的做法

時(shí)蔬排骨湯做法如下所示：
1、備齊食材馬蹄50克，玉米50克，胡蘿卜50克，排骨500克，冬瓜100克，鹽15克，香菜50克；
2、將馬蹄洗凈，玉米切成一寸長(zhǎng)的段，胡蘿卜切長(zhǎng)條形的塊，生姜切大塊拍散；
3、排骨冼凈剁成一寸長(zhǎng)的段，將排骨放入熱水中，燙去血水撈出；
4、炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時(shí)，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至變色；
5、變色后轉(zhuǎn)入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉制2個(gè)小時(shí)，然后下入玉米和胡蘿卜，再燉40分鐘，最后加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘；
【排骨湯是怎么做的啊清湯的做法】6、出鍋時(shí)加入鹽和香菜即可。

排骨湯是怎么做的啊清湯的做法

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