排骨怎么燒

【排骨怎么燒】排骨可做土豆燒排骨、糖醋排骨、紅燒排骨，以土豆燒排骨為例，所需食材有土豆、排骨、料酒、食用油、干辣椒、香葉、八角、姜片、蒜片、豆瓣醬、水、鹽。共分為以下5個步驟：
第一步：準(zhǔn)備食材
土豆去皮洗凈，切滾刀塊，排骨洗凈備用。
第二步：焯水
鍋中倒入水，放入排骨，加料酒焯水去腥。
第三步：炒食材
起鍋倒入食用油，放干辣椒、香葉、八角、姜片、蒜片大火爆香。
第四步：加入排骨
倒入排骨翻炒均勻，加入豆瓣醬、生抽、料酒、水大火煮沸。
第五步：倒入土豆
倒入土豆塊翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火煮至軟爛，即可出鍋。
總結(jié)：以上就是關(guān)于排骨怎么燒的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

排骨怎么燒

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