核桃仁中有黃心怎么回事
造成黃心的原因有兩個 ， 一是核桃內所含油脂發生了氧化 ， 二是細菌繁殖 。出現黃心的兩種情況都不可以食用 ， 食用后會對身體造成影響 ， 平時建議將核桃晾干食用 。
【核桃仁中有黃心怎么回事】核桃仁：核桃仁為胡桃核內的果肉 ， 又名胡桃仁、胡桃肉 。核桃為胡桃科、胡桃屬植物 ， 喬木 ， 高達20~25米；樹干較別的種類矮 ， 樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色 ， 老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛 ， 具光澤 ， 被盾狀著生的腺體 ， 灰綠色 ， 后來帶褐色 。核桃皮毒性較大 ， 可入藥 ， 治療皮膚膿癤等 。
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