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晉中特產有哪些 晉中有哪些特產

晉中是山西的一個地級市，是晉文化的發祥地之一 。它有著悠久燦爛的歷史 。今天就來盤點一下晉中的特產吧！
晉中特產1:太古餅
太古餅是山西晉中的傳統美食之一，歷史悠久 。它起源于清朝，至今已有一百多年的歷史 。主要原料是精制白面粉和白糖 。制成的太古餅甜而不膩，味道鮮美 。太古餅制作工藝被列為山西省第一批省級非物質文化遺產，2007年被列為中國國家地理標志產品 。
晉中特產2:平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中平遙的特產之一 。平遙牛肉很有名，產地無從考證 。2003年被中國國家地理列為品牌產品 。平遙牛肉的制作工藝很復雜，講究“五個一”的原則 。一塊肉，一撮鹽，一壇一鍋，讓牛頭色香味俱全，色澤紅潤，香噴噴，肥而不膩，營養豐富 。
晉中特產3號:昔陽吊爐小燒餅
掛爐燒餅是山西晉中的一種特色食品，有著悠久的歷史 。它起源于金元時期，至今已有800多年的歷史 。起初，當人們為了躲避戰爭而逃到其他地方時，他們可以有足夠的食物，易于保存和攜帶 。因此，掛爐燒餅便應運而生 。現在的鹿燒餅更加多樣化，以優質白面粉為主要原料 。最后，燒餅香脆可口，味道非常醇厚，營養豐富 。
晉中特產4:太谷胡平大棗
太谷胡平棗是山西晉中的特色水果，歷史悠久 。胡平大棗的起源、命名和具體栽培歷史研究難度較大 。山西省晉中市太谷縣地處黃土高原，得天獨厚的日照、水肥和溫差條件適合胡平棗和其他棗樹的生長 。生產的胡平大棗皮薄肉厚，味甜，核小 。
【晉中特產有哪些 晉中有哪些特產】晉中特產五:榆次包子酒
榆次包子酒是歷史名酒，1900年慈禧太后飲用，故稱御酒 。據《榆次縣志》記載:“燒酒清香濃郁，遠近皆銷，尤以產高家堡、喬家堡者，謂之包子酒 。”民國四年(1914年)，包子酒在巴拿馬國際比賽酒會上獲得一等獎 。榆次古稱禹衛，城郊以北是高家堡和喬家堡 。釀酒業從明朝開始就出現在這里，代代相傳 。解放前，包子酒遠銷東北、河北、內蒙古等地 。北京前門大街曾經有一家“包子酒館” 。據說是慈禧太后題寫的匾額 。

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