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洋蔥怎么炒好吃

洋蔥炒肉的做法：
1、準備蒜末５克 ， 洋蔥１００克切塊 ， 豬瘦肉２００克切片 。
2、碗中倒入豬肉片 ， 倒入生抽５克 ， 淀粉５克、倒入蒜末拌勻 ， 腌制２０分鐘 。
3、起鍋放入油５毫升 ， 倒入豬肉片翻炒至變色 。
4、倒入老抽１克 ， 生抽克ｇ ， 翻炒均勻后倒入洋蔥 。
5、加入鹽１克 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
【洋蔥怎么炒好吃】洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大 ， 近球狀；紙質至薄革質 ， 內皮肥厚 ， 肉質 ， 葉片圓筒狀 ， 中空 ， 中部以下最粗 ， 向上漸狹 ， 比花葶短 ， 花葶粗壯 ， 高可達１米 ， 傘形花序球狀 ， 具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈 ， 矩圓狀卵形 ， 花絲等長 ， 子房近球狀 ， 腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；５～７月開花結果 。
原產亞洲西部 ， 中國內外均廣泛栽培 。是中國主栽蔬菜之一 。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地 。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜 。其肉質柔嫩 ， 汁多辣味淡 ， 品質佳 ， 適于生食 。原產亞洲西部 ， 在中國各地均有栽培 ， 四季都有供應 。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭） 。在國外它卻被譽為菜中皇后 ， 營養價值較高 。

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