凍菌怎么炒好吃
1、取１００克凍菌 ， 我一般泡２－３小時 ， 洗凈擠干多余水分 。
2、蒜切片 ， 辣椒切絲 。
3、熱鍋入混合油燒熱 ， 下辣椒蒜片爆香 。
4、大火 ， 菌入鍋翻炒 ， 表面均勻灑鹽 ， １－２分鐘即可出鍋 。
【凍菌怎么炒好吃】凍菌的食用功效：
1、舒筋活血 ， 平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效 ， 可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥 。
2、延年益壽 ， 平菇不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍 ， 現今為人們常食 ， 既飽口福 ， 又利健康長壽 。
3、開發智力 ， 平菇含有大量蛋白質和氨基酸等能促進智力發育成分 ， 對嬰兒和老人健康十分重要 。
