全殼冰凍生蠔怎么處理
帶上膠皮手套用刷子刷 。因為生蠔的殼很鋒利，用開水煮，殼打開后立馬撈出，不然就老了；想吃生的就要帶膠皮手套撬開，蘸醬料或芥末吃 。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋面粉炸著吃 。
【全殼冰凍生蠔怎么處理】牡蠣的別名 。如：蠔蠣（牡蠣）；生蠔（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區）；蠔殼（指牡蠣；牡蠣的外殼）；蠔浦（產牡蠣的淺海） 。在中醫藥方中的“牡蠣”，指的是牡蠣殼 。在動物分類中屬于瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文：Ostrea，繁體字寫作：蠔 。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺灣地區的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔 。蠔（Oyster）蠔演化於侏羅紀，在溫暖的南方海域，島嶼周圍的海床及巖石上制造、形成礁狀物 。
