李子的皮可以吃嗎
李子的皮可以吃 。李子的皮非常有營養的，李子的皮中含有大量的花青素，花青素有抗氧化的效果，還對心血管有保護作用，特別是對肝臟特別好 。吃李子時可以連皮一起吃，但要清洗干凈并適當在水中泡一段時間把殘留在果皮表面的農藥洗干凈后再吃比較衛生 。
【李子的皮可以吃嗎】李子的作用：
１、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品 。
２、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益 。
３、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用 。
４、美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤，對汗斑、臉生黑斑等有良效 。
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