獼猴桃有哪些營養
【獼猴桃有哪些營養】獼猴桃中維生素C的含量極高 ， 每100克新鮮獼猴桃中 ， 維生素C含量為62毫克 ， 一個獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多 ， 因此該水果被譽為“維C之王” 。
獼猴桃還含有維生素B、多種氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物 ， 以及鈣、鎂、鉀等礦物質及良好的可溶性膳食纖維 。
每100克獼猴桃果肉中含有熱量 56（大卡） ， 鉀 144（毫克） ， 胡蘿卜素 130（微克） ， 維生素C 62（毫克） ， 鈣 27（毫克） ， 磷 26（毫克） ， 維生素A 22（微克） ， 碳水化合物 14.5（克） ， 鎂 12（毫克） ， 膳食纖維 2.6（克） ， 維生素E 2.43（毫克） ， 銅 1.87（毫克） ， 鐵 1.2（毫克） ， 蛋白質 0.8（克） ， 錳 0.73（毫克） ， 脂肪 0.6（克） ， 鋅 0.57（毫克） ， 煙酸 0.3（毫克） ， 硒 0.28（微克） ， 維生素B1 0.05（毫克） ， 維生素B2 0.02（毫克） 。
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