做土豆燉肉的方法 土豆燉肉的做法步驟
土豆燉肉的做法步驟 ， 做土豆燉肉的方法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、五花肉300克(肉切成2cm2cm1cm) ， 土豆切塊300克(大小口味隨意) ， 蔥姜蒜碎少許 ， 鹽 ， 八角4瓣 ， 辣椒10多個 ， 食用油30克 ， 水500克 。
2、做法：五花肉洗凈 ， 切塊 。在冷水中焯一下 ， 直到它熟了5分鐘 。豬肉稍微變白就可以取出來了 。你不必等水燒開 。
3、鍋里放食用油 ， 用白糖翻炒(紅糖也可以) 。如果顏色不好 ， 放適量醬油 ， 放入焯水的肉 ， 放入八角和花椒翻炒 。
4、待肉顏色均勻后 ， 加入500g水(不要太多 ， 盡量一次加完) ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燉10-15min 。
【做土豆燉肉的方法 土豆燉肉的做法步驟】5、加入適量鹽 ， 放入土豆塊 ， 繼續燉10分鐘左右 。然后加入蔥姜蒜末和粉條 ， 小火燉5分鐘 。
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