怎么炒咖喱
食材：豬五花肉薄片、香菇、白玉菇、白洋蔥、豌豆、大蔥白、干辣椒、大蒜、生姜、咖喱塊塊、芝麻油 。
1、白玉菇去根，香菇切厚片 。姜蔥蒜分別切末，洋蔥切成大塊 。
2、鍋中放入芝麻油，加入豬肉薄片炒香，略微出油 。
3、將肉放在鍋邊緣，放入辣椒爆香 。放入洋蔥塊，調小火，慢慢煸軟 。加入香菇片和白玉菇，反復翻炒，至軟 。加入醬油拌炒均勻 。
【怎么炒咖喱】4、加入咖喱塊和少許清水，仔細將咖喱塊完全化開 。加入豌豆，燒至湯汁濃稠即可 。
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