杏干的曬制方法
【杏干的曬制方法】1、把杏洗干凈，晾干水分后，對半切開去核 。將白砂糖均勻的灑在杏上，腌制一個小時以上 。
2、將杏全部倒入鍋中，加入適量檸檬汁 。大火燒開后轉小火煮1分鐘 。再把杏連汁水放入容器中，盡量深一點，讓杏全部浸入汁水中，如果汁水不夠，可以放一點純凈水 。冰箱腌制12小時以上 。
3、烤架下面墊一個烤盤，上面鋪上油紙，先放入烤箱80度烤2小時 。然后放下太陽下曬幾天，曬到杏干表面干干的不粘手即可 。
杏干：
杏干，味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分 。
和田杏干采用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適，只要您吃過天然正宗的特產，就會得到您的好評，是居家零食、招待客人、旅游，饋贈親朋好友之理想佳品 。
