微波爐能蒸面嗎怎么做
微波爐能蒸面 。
材料：面條，豬前腿肉，長豆角，黃豆芽，海帶，八角3個，老抽，鹽，料酒，蔥姜，雞精 。
做法：
1、鍋里放水燒開，籠屜上鋪濕過的籠布，放入面條，蓋上鍋蓋，水開后中火蒸15分鐘，蒸好的面條用筷子抖開；
2、把豆角洗凈切長段，黃豆芽和海帶洗凈，肉切片，肉里放料酒、老抽腌一下，姜切絲，蔥切片；
3、炒鍋內放油，放入姜絲和蔥，再放腌好的肉煸炒至滲出油，再放入八角；
4、依次倒入海帶、豆角，黃豆芽炒勻，再加入鹽，老抽，炒兩分鐘；
5、加入清水剛好沒過菜；
6、大火燒開，轉中火炒至菜熟，最后剩一半水即可；
7、用筷子把面條與菜和水攪拌均勻，要保證面條不會太干又每根面條都均勻的粘滿菜水，又不太濕；
8、把攪拌好的面條放入籠里，再放一層菜，然后再放面條，再放一層的菜；
【微波爐能蒸面嗎怎么做】9、放好面條和菜的鍋重新放火上，大火燒開轉中火10分鐘即可 。
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