農村夏天可以種植什么蔬菜？
夏天能種啥菜？這個提問比較模糊，因為在黃河中下游夏天的慨念是從五月初到八月底的四個月都稱為夏天 。所以說這四個月種的蔬菜瓜類都是不一樣的 。五月份可種;葉菜類，包括大.小青菜，油麥菜，空心菜，紅薯葉，夏菠菜，夏香菜，紅莧菜等 。也可種一些瓜類 。六月份能種一些葉菜類，也可種秋江豆，秋梅豆等豆類蔬菜 。七月份除可種一些葉菜類外，可種胡蘿卜，秋黃瓜，秋西紅柿，還可給大蔥.芹菜.菜花.蓮花白等移栽菜類育秧 。蘿卜白菜也可在七月底播種 。八月份可種晚收白菜，蘿卜，雪里蕻，香菜，菠菜，各種青菜等 。
其他網友觀點農村夏天可以種植什么蔬菜？
謝謝邀請，之前農夫回答過幾個類似的問題，均得到了不少網友的點贊 。其實，要想回答這個問題，我們很有必要先來搞清楚一下夏天這個概念 。
關于夏天的界定，有幾種不同的說法 。在古時候一般是把農歷的四、五、六月當做是夏天 。而今天大多數地區是把公歷中的六、七、八月劃定為夏天 。而在西方國家則是把夏至以后到秋分這段時間稱之為夏天 。所以明白了這些區分之后，就很好解答這個問題了 。在公歷中六七八月份，在國內大部分地區（夏季南北方地區氣候差異不大）可以栽種的蔬菜主要有以下一些，當然是不包括大棚種植的哦！
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青菜類：
【農村夏天可以種植什么蔬菜？】在夏天的時候，可以栽種的青菜也是比較豐富的，像大白菜、小白菜、油麥菜、莧菜、油菜、木耳菜、紅薯葉、空心菜等，都是適合在7、8月份進行播種的 。
豆類蔬菜：
如果喜歡吃豆科蔬菜的話，夏天也可以播種豇豆、四季豆、毛豆等也是可以在夏季播種的 。
瓜類蔬菜：
說到瓜類蔬菜，很多人應該會先想到黃瓜 。確實如此，在夏季的時候是可以播種黃瓜的，像秋黃瓜就一般是在七月份開始播種了 。除此以外還有西葫蘆瓜、冬瓜、南瓜、高山瓠瓜、苦瓜、絲瓜等也是可以的 。
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當然了，在夏天還可以播種白蘿卜、胡蘿卜、秋番茄、秋辣椒、早蒜苗、秋大蔥、紅菜苔、韭菜等 。其實，現在各種蔬菜的種類都很多，變種也很豐富，只要掌握方法，并且勤勞不偷懶的話，都是可以栽種的 。就算是在炎炎的夏季，掌握了科學的方法，一樣可以有吃不完的蔬菜 。
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大家有不懂的烤魚留言，農夫看到了也會耐心解答哦，一定會知無不言言無不盡！其他網友觀點
夏季應當說屬于收獲的季節，而且夏天溫度太高，濕度也大，會出現很多病害，不太適合再種什么蔬菜，這個時候就是收貨春季種的蔬菜 。如果非要種點什么，我給推薦幾種蔬菜，種了等著秋季收貨 。
秋黃瓜
再過一段時間可以種一些黃瓜，這種黃瓜是在秋季收獲，這時候種的黃瓜可以采用地爬栽培，不用再搭架子，而且如果有果園的話，直接種在果樹下面，秋季的黃瓜口感非常好，而且價格也很好 。
我不推薦種植刺黃瓜，種點農家品種，網上買山東當地的黃瓜品種，香味弄的不得了 。在江蘇吃了幾年黃瓜，一直覺得不好吃，我讓我媽在市場給我買了幾十粒農家品種，花了兩塊錢，種出來的黃瓜把握吃哭了，家里的味道 。
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秋豇豆
最近這段時間已經有人在下種子種立秋豇了，最好選用不爬藤的豇豆，到了秋天吃不完的豇豆 。
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秋蕓豆
也跟黃瓜一樣，不爬藤種蕓豆，秋季的蕓豆價格也很好，也很好吃 。
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