怎樣存放板栗才不會長蟲？ _長蟲

謝邀回答，大家好我是喵醬。我是一個非常喜歡吃板栗的吃貨，我相信喜歡吃板栗的一定不少，這這個秋冬，天氣越來越冷，來一份熱騰騰的板栗，感覺非常甜蜜溫暖，板栗的口感也很軟糯。每年秋天都是板栗大量上市的時候，這時市場上的板栗價格比較便宜，很多人都喜歡多買一些，但是購買以后的新鮮板栗應該怎么保存呢？它怎么保存才不會變質呢？

【板栗保存】

1、通風保存

新鮮的板栗放在通風的環境中保存不容易壞，在保存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質。

2、冷藏保存

平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏保存，再保存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然后把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以后取出晾干表面的水分，再裝入塑料袋中，把口扎緊，然后放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗保存一個月不變質。

3、用沙子保存

生活中常見的沙子還可以用來保存板栗，特別是需要大量保存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，然后把它們深埋到沙子中，并用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。

4、密封保存

板栗在密封的環境中也能保存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然后把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環境中，這樣也能讓里面的板栗保存較長時間不變質。

板栗含有大量的淀粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“干果之王”的美稱，板栗還能補脾健胃、強筋補腎。喵醬教給大家我作為吃貨最喜歡的一種板栗吃法。

【板栗燒香菇】

【食材】栗子仁、泡發好的小香菇

【配料】調料：蠔油、水淀粉、小蔥末、白糖、生抽

【開始制作】

1.熱鍋涼油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽

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2.煸炒出水汽后，加入2勺生抽和1勺蠔油、半勺白糖

3.翻炒均勻后加入小半碗水燒沸。

4.燒沸后改小火燜10分鐘

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5.燜至栗子綿軟香菇入味，用水淀粉勾芡。

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6.大火翻炒至芡汁濃稠裹在食材上即可關火，出鍋前撒上一把香蔥末提色增香即可盛出。

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其他網友觀點

板栗俗稱栗子，是一種補養治病的保健品，因為它含有豐富的營養成分，而且吃起來口感香脆、甜爽，所以深受大家的喜愛。但是美中不足的是，板栗不耐儲存，你是否有同感，每次買回來的板栗吃不完放置一段時間，然后再吃的時候有很多會長出蟲子。那么我們該怎樣來解決板栗長蟲子的問題呢？

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我為大家整理了以下幾種辦法：1，沙藏法。在陰涼的地方（也可用壇子）用濕沙鋪底，然后一層板栗一層濕沙（也可用米糠或者是鋸末屑代替）。2，塑料保鮮儲存法。把板栗放入保鮮袋中，放到通風好、氣溫陰涼的地方，每隔7到10天翻動一次。3，稀醋酸浸洗儲藏。將挑選過的板栗果用1%的醋酸液浸泡一分鐘，瀝干后裝入底墊松針的竹簍內，上蓋塑料薄膜。每月浸洗四次，這種儲藏方法可以保存達幾個月之久。