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薺菜肉餡餛飩的做法（家常菜）

家常菜

怎么做薺菜肉餡餛飩好吃？需要哪些食材？小編提供薺菜肉餡餛飩的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的薺菜肉餡餛飩 。
分類：主食 ， 家常菜
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮 ， 工藝：煮 ， 耗時：半小時 ， 難度：普通
做薺菜肉餡餛飩所需食材：主料：薺菜適量 ， 面粉適量 ， 絞好的肉末適量
輔料：紫菜適量 ， 麻油適量 ， 雞蛋適量 ， 鹽適量 ， 五香粉適量 ， 生抽適量
薺菜肉餡餛飩的家常做法 ， 最正宗的薺菜肉餡餛飩怎么做好吃
一、薺菜擇洗干凈瀝水 。
二、切成碎末 。
三、加入雞蛋、絞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下鎖住水份 。
四、加適量鹽和生抽順著一個方向攪拌均勻 。
五、碗里放面粉和水用筷子攪拌成絮狀 。
六、和成較硬的面團 。
七、用壓面機壓成薄片 。
八、繼續用搟面杖搟薄 ， 切成四方塊 。
九、做好餛燉皮 。
十、包好餛燉 。
十一、紫菜泡發洗凈 。
十二、鍋里加適量水 ， 再放入紫菜大火煮開后 ， 下入餛燉 ， 用鍋鏟輕輕抄下鍋底 ， 防粘鍋 。
十三、大火煮開后 ， 再蓋上蓋子燜煮約3分鐘煮熟即可出鍋食用 。
十四、成品 。
【薺菜肉餡餛飩的做法（家常菜）】

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