短胖的香蕉是什么品種
【短胖的香蕉是什么品種】短胖的香蕉是小米蕉 ， 屬于芭蕉科 。單子葉植物 ， 多年生粗壯草本 ， 具根莖 ， 葉螺旋狀排列 ， 葉鞘層層重疊包成假莖；葉片大 ， 長圓形至橢圓形 ， 具粗壯之中脈及多數平行之橫脈 。小米蕉果肉芳香 ， 蕉皮有青綠色和鵝黃色的 ， 剝掉蕉皮 ， 肉質呈鵝黃色 。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等 。
小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像 ， 幾乎能以假亂真 ， 也是生在芭蕉樹上 。小米蕉的皮是綠色的 ， 摸上去手感滑潤 。就好象是在摸玻璃 ， 小米蕉的皮又厚又粘 ， 用手把小米蕉的皮掰開 ， 里面的果肉就象玉米糖一樣 ， 顏色沒有那么鮮艷 ， 是平淡而又純潔的乳白色 ， 口感酸中帶甜 ， 咬起來也沒那么松 ， 就是糯糯的感覺 。粉蕉含有豐富的營養成分 ， 除鮮食外 ， 還可加工成罐頭食品 ， 也可烘干、曬干制成蕉粉、蕉片或發酵釀酒 ， 并可深加工成香蕉香精 ， 作為各種飲料香劑 。
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