雞內臟怎樣炒好吃
【雞內臟怎樣炒好吃】材料：雞內臟、香干、辣椒、姜、蒜 。做法：1、雞內臟洗凈，放水里焯一下 香干切片、雞雜切碎、辣椒切丁、姜蒜切片 2、熱鍋下油炒香姜蒜片 下雞雜炒香，調入適量料酒 下香干一塊兒炒入味 加入辣椒翻炒至熟，調入鹽和味精即可 。3、炒鍋倒油燒熱，下干辣椒、干花椒炸香后，放姜末炒香加水，調入鹽、味精、料酒、白糖燒開后，將其倒入雞雜內，燜至2小時即可食用 。
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