電飯鍋的生活小常識 這些你不一定知道哦
多數人對于家里電飯鍋的用法是知之甚少 ， 今天小編教大家?guī)渍须婏堝伒那捎梅?。
電飯鍋巧用五法
1.烤熱食物 。先在鍋底抹一些油 ， 將要烤熱的熟食 ， 如饅頭片、面包片、燒餅、油條等 ， 擺放在鍋里 ， 然后蓋上鍋蓋 ， 按下煮飯開關 ， 大約5分鐘左右 ， 鍋溫可達103攝氏度 ， 煮飯開關自動抬起 。利用余熱將食物繼續(xù)烤一段時間 ， 再開蓋取食 。這樣烤熱的食物香脆可口 ， 特別省時 ， 省心 ， 做早餐很方便 。
2.粥類保溫 。一家人如果不在同一時間就餐 ， 可利用電飯鍋的保溫功能 ， 使下班較晚的人回來后十分方便的吃上熱飯 。將粥、湯等防入過內 ， 按下煮飯開關 ， 燒開后用手將煮飯開關抬起 ， 但不拔下電源 ， 這樣鍋內食物就會自動保溫在70度左右 。
3.烤雞蛋糕 。取兩個雞蛋打入碗內 ， 放入適量白糖 ， 用筷子攪拌起泡 。再加入適量的食用油 ， 攪拌均勻 ， 然后再加入三兩面粉 ， 適量涼水、蘇打、香精等 ， 充分拌勻 。電飯鍋內鍋底抹些食用油 ， 將上述原料倒入 ， 撒上炒熟的芝麻 ， 或蜜餞果絲等 ， 蓋上鍋蓋 ， 按下煮飯開關 ， 待開關自動抬起后數分鐘即成 。
4.煮面條 。電飯鍋的熱容量較大 ， 用來煮掛面十分方便 。待水加熱到冒熱氣事即可下面條 ， 水開后一分鐘左右抬起煮飯開關 ， 利用余熱即可使面條熟透 。
5.蒸饅頭 。方法與普通鍋一樣 ， 只是如果蒸饅頭的水用量得當 ， 水剛熬完時饅頭也剛好被蒸熟 ， 就可以在饅頭熟時自動斷電 ， 不斷省電 ， 還省心 。
如何選用和使用新電飯鍋
第一次使用新買的電飯鍋時 ， 要先把插頭、插座、導線和整個電飯鍋檢查一遍 ， 看有無破損、變形和裂縫等 ， 避免使用時出現(xiàn)異常 ， 并用手輕輕按磁鋼限溫器 ， 看其彈跳是否正常 。最好先用它煮一鍋開水 ， 既可使鍋內更潔凈 ， 又能檢查電飯鍋的工作情況 。如果水開5--10分鐘 ， 磁鋼限溫器不失磁落下 ， 則說明電飯鍋的性能基本是好的;在內鍋與電熱盤接觸不奶的情況下或超溫時 ， 切勿用手按著鍵鈕使用 ， 更不能取出內鍋通電 ， 否則電熱盤會被燒壞;內鍋是鋁制品 ， 不宜煮酸、堿類食物 ， 不用時不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方;電飯鍋使用完畢 ， 應及時將電源插頭拔下 ， 否則當鍋內溫度下降后 ， 恒溫器仍會接通電器 ， 斷斷續(xù)續(xù)通電 ， 既浪費電力 ， 又容易損壞電熱元件 。
巧除電飯鍋底焦
電飯鍋燒飯常常會出現(xiàn)底部結焦 ， 如果用清水浸 ， 需幾個小時后方可刮掉 。你可在鍋內加少許清水 ， 再插上電源 ， 兩三分鐘后即可停電清除 。
電飯鍋使用常識
1.煮飯、燉肉時應有人看守 ， 以防湯水等外溢流入電器內 ， 損壞電器元件.
【電飯鍋的生活小常識 這些你不一定知道哦】2.輕拿輕放 ， 不要經常磕碰電飯煲 。因為電飯煲內膽受碰后容易發(fā)生變形 ， 內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合 ， 導致煮飯時受熱不均 ， 易煮夾生飯.
3.使用電飯煲時 ， 注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸 ， 可將內鍋左右轉動幾次.
4.飯煮熟后 ， 按鍵開關會自動彈起 ， 此時不宜馬上開鍋 ， 一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透.
5.在清潔過程中 ， 切勿使電器部分和水接觸 ， 以防短路和漏電.
6.清洗內膽前 ， 可先將內膽用水浸泡一會 ， 不要用堅硬的刷子去刷內膽 。清洗后 ， 要用布擦干凈 ， 底部不能帶水放入殼內 。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水 ， 只能在切斷電源后用濕布抹凈.
7.用完電飯煲后 ， 應立即把電源插頭拔下 ， 否則 ， 自動保溫仍在起作用 ， 既浪費電 ， 也容易燒壞元件.
8.不宜煮酸、堿類食物 ， 也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方 。
9.使用時 ， 應將蒸煮的食物先放入鍋內 ， 蓋上蓋 ， 再插上電源插頭 。取出食物之前應先將電源插頭拔下 ， 以確保安全 。
怎么才能煮出電飯煲下面沒硬的飯
用電飯煲煮飯,唯一不使鍋底有硬飯的方法,掌握好煮飯時間.從插上電源算起,一般35分鐘-40分鐘即可 。(注:米淘好后最好放半小時左右,然后加熱水 ， 這樣做出來的飯比較軟 ， 特別適合胃不好和老年人 。)
如何避免煮飯一邊生一邊熟？原因是米飯受熱不均勻導致的 ， 有以下幾種可能：
1、內鍋與熱盤變形 ， 或者兩者之間有異物;
2、如果米量過大 ， 會導致米粒的吸水程度不一樣 ， 可以根據米量大小適當的多放些水;
3、煮飯前注意把米攤均勻 。
是否可用電飯煲燒開水
1、由于電飯鍋的電加熱板不象電水壺的發(fā)熱管那樣全部被水浸沒,所以同樣用電功率同樣多的水,用電飯鍋加熱,其效率要比電水壺(或者是那種"熱得快")稍低些,也就是燒水到燒開的時候要長些；
2、因為電飯鍋的工作特性所決定,雖然可以燒開水,但最好不要用電飯鍋一鍋接著一鍋連續(xù)不斷燒
開水,否則容易引起電飯鍋長時間得不到休息；而使發(fā)熱板過熱損壞 。
看到以上小編總結的這些電飯鍋小常識是不是感覺很受益呢？有需要的趕快收起來吧 。
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