用面粉怎樣做酵母
【用面粉怎樣做酵母】1、高筋面粉五百克 ， 置于清潔盆內(nèi)；
2、加同樣份量燒過(guò)的冷清水 ， 緩慢拌至均和；
3、再加一茶匙鹽 ， 攪拌均勻后用蓋子蓋上；
4、另用一較大盤子注入三十度溫水 ， 把盛裝面粉的盆子放進(jìn)大盤里浸泡著；
5、保持其溫度 ， 使其面粉持續(xù)發(fā)酵 ， 四至五小時(shí)后面粉經(jīng)已發(fā)至透徹；
6、取出面粉的盆子 ， 不用打開(kāi)蓋子 ， 再置其陰涼處 ， 三天后過(guò)程完成 ， 不含雜質(zhì)的自然酵母粉制成 。
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