蒸雞蛋兩個蛋放多少水
蒸一個雞蛋要放78毫升的水 ， 蒸兩個雞蛋需要放156毫升的水 。
【蒸雞蛋兩個蛋放多少水】每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黃里 ， 也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
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