電熱烤箱怎么去味才徹底
春日朋友聚會(huì)，少不了來幾次燒烤大餐，時(shí)候最頭疼的就是電烤箱的清洗問題了 。有的朋友說反正常用，不急著清洗，但是常年累月的食物殘?jiān)粌H不衛(wèi)生，而且會(huì)影響電烤箱的燒烤性能，因此需要時(shí)常清洗，下面我們就來說說電熱烤箱怎么去味才徹底 。
清洗電烤箱
1、每次使用電烤箱完后，一定要做好清潔工作 。否則，油煙積攢了很厚以后再清潔，不僅很難去除，而且也影響烤制效果 。尤其在制作啤酒烤鴨、烤雞腿雞翅、烤乳鴿等葷食后，烤箱內(nèi)的油污味會(huì)比較重 。油污集結(jié)在烤箱內(nèi)壁、烤網(wǎng)、烤盤及底盤上，如不及時(shí)清洗，變成重度油污就十分難除，因此每次烤制完成后，等烤箱內(nèi)溫度下降到50攝氏度左右，就可以進(jìn)行清潔工作 。清潔烤箱前，請(qǐng)先拔掉插頭，并等待烤箱完全冷卻后再進(jìn)行，剛剛完成燒烤時(shí)烤箱內(nèi)的溫度常高達(dá)150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時(shí)的驟然冷卻，對(duì)烤箱內(nèi)部配件的保養(yǎng)維護(hù)有負(fù)面作用 。
【電熱烤箱怎么去味才徹底】2、用中性清洗劑清洗包括烤架和烤盤在內(nèi)的所有附件 。
3、不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾涂層 。
4、用浸過清潔劑的柔軟濕布清潔爐門表面 。
5、加熱管一般不進(jìn)行清洗 。但如果上面沾了油污，會(huì)在加熱時(shí)散發(fā)出異味，所以如果遇到加熱管上有油污，請(qǐng)使用柔軟的濕布擦洗干凈 。
電烤箱清潔具體步驟
1、上乳膠手套，將烤箱內(nèi)部可拆卸的部分都拆卸下來，如烤網(wǎng)、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點(diǎn)部位的除污 。
2、在嵌入式烤箱的門邊放上一張舊報(bào)紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來 。
3、烤箱內(nèi)部的爐頭和加熱管外的防護(hù)罩必須用干布輕輕擦拭，不可用過濕的抹布擦洗，以免影響爐頭的絕緣性，發(fā)生漏電短路 。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接沖洗 。
4、如果發(fā)現(xiàn)爐頭和防護(hù)網(wǎng)較臟，難以用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭 。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入爐頭，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個(gè)電路的短路，可以嘗試用清潔力較強(qiáng)的尼龍布兩次擦拭 。
5、清潔完?duì)t頭后可以開始清潔烤箱的外殼和內(nèi)膽 。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機(jī)體外殼，清洗后再蘸一次稀釋液，同法微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內(nèi)部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍 。
電烤箱去油味
經(jīng)常使用的烤箱會(huì)有一種“老油味”，想除去這種難聞的味道，除每次烤制食物后深入清潔一次，敞門使烤箱內(nèi)部自然吹干外，還可以使用以下方法卻除油味 。
1、放一碗檸檬水或1:1的白醋水，敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘，味道即可去除 。
2、待烤盤冷卻后將50ml溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子并插上插頭，調(diào)時(shí)間旋鈕至10分鐘，熱風(fēng)循環(huán)可以自動(dòng)清潔烤盤內(nèi)的污垢，拔下插頭等烤盤冷卻后，再用溫水沖洗烤盤 。要預(yù)防油味，可以給可能在烤制過程中飛迸熱油的葷食包上錫箔紙，不僅保證外脆內(nèi)嫩，而且不會(huì)把烤箱弄得油跡斑斑 。
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